AYAM KUKUS SEHAT
Bahan:
1. 250 gram daging ayam, potong dadu kecil.
2. 2 sendok makan air jeruk nipis.
3. 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
4. 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu.
5. 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
6. 2 sendok makan minyak sayur
7. 1/2 sendok teh garam
8. 1 ruas jahe, iris halus
Cara membuat:
1. Campur ayam dengan 2 sendok makan air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.
2. Campur ayam, kentang, wortel, dan bawang bombai. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak sayur dan garam, aduk-aduk.
4. Masukkan dalam pinggan tahan panas, taburi dengan jahe dan perciki dengan sisa air jeruk nipis.
5. Kukus selama selama 20 menit hingga matang. Angkat, sajikan hangat.
